Innholdsfortegnelse:
- Trinn en: Hvordan kutte ananas
- Trinn to: Hvordan skrelle en ananas
- Trinn tre: Hvordan kjerne en ananas
- Trinn fire: Hvordan kutte opp en ananas
- Hvordan bruke et ananas Coring-verktøy
- Hvordan velge en ananas i butikken
- Hvordan lagre ananas
Ikke la denne piggete hudens pigge hud skremme deg bort. Det er faktisk enkelt å lære hvordan du kutter en ananas ordentlig hvis du følger denne firetrinnsprosessen (eller hvis du investerer i en ananas-hjerner). I tillegg vil det spare deg for mye kontanter i forhold til å kjøpe allerede annet ananas fra den nedkjølte delen av produksjonsavdelingen. Vi viser deg hvordan du klipper en fersk ananas på to forskjellige måter - med bare en kniv, og ved hjelp av en ananassnekker. Så ta en hel ananas i butikken, skyll grundig og skrubbe frukten din med en børste og forbered deg på å bli en ananas prep pro.
Trinn en: Hvordan kutte ananas
Bruk en kniv til å skjære av den grønne kronen og stammen av ananasen. En kokkekniv er et godt valg for jobben, som Farberwares 8-tommers kokkekniv ($ 14, 39, Target).
Test kjøkken tips: Hvis skjærebrettet pleier å gli rundt benken når du skiver, plasserer du et fuktig håndkle under for å holde det jevnt.
Trinn to: Hvordan skrelle en ananas
Stå ananasen i den ene enden og skvis av skallet i strimler fra topp til bunn. Kutt akkurat dypt nok til å fjerne hud og ikke mye av frukten. Hvis ønskelig, kutt smale kileformede spor for å fjerne så mange "øyne" som mulig.
Trinn tre: Hvordan kjerne en ananas
Med den skrellede ananas stående på enden, kutt den i fire biter fra topp til bunn. Skjær deretter frukten vekk fra kjernen i hvert kvarter; kast kjernen.
Trinn fire: Hvordan kutte opp en ananas
Skjær kvartalene i spyd eller biter, eller hakk ananas i ønsket biter. Da kan du snack på ananassletten din, legge til noen få biter til en sunn smoothie, eller bli tropisk med en fruktig ananasdessert.
Hvordan bruke et ananas Coring-verktøy
Hvis du vil gjøre det lettere å lære å klippe en hel ananas, eller lære å kutte ananasringer, kan et ananasverktøy (Pineapple Corer, $ 11.98, Amazon) gjøre prosessen enklere. Slik gjør du det:
- Begynn med å kutte av den grønne kronen, akkurat som du ville gjort hvis du bruker en kniv til prosessen.
- I stedet for også å kutte av stammen, må du ananas opp så stammen ender sitter på skjærebrettet.
- Sentrer et ananas kjerneredskap over ananasen og sett den inn. Vri verktøyet mens du bruker trykk for å skjære gjennom hele ananashøyden.
- Når du har nådd bunnen av frukten, trekker du verktøyet rett opp for å fjerne den indre frukten og lar kjernen og skrelle bak.
- Fjern toppen av verktøyet, og skyv deretter ananasskivene av. Bruk en kniv til å skjære ananasen i skiver eller ringer.
Hvordan velge en ananas i butikken
Når du prøver å finne den beste ananas å ta med hjem fra matbutikken, er det noen få faktorer å huske på. Se etter en lubben ananas som har en søt, aromatisk lukt. De beste ananasene skal også være litt myke å ta på, men unngå ananas som har flekker som er merkbart mykere enn resten av frukten. Modne ananas skal være tunge for størrelsen og ha dypgrønne blader. Topp ananas sesongen er fra mars til juli, så du bør finne de beste fruktene i løpet av disse månedene.
Hvordan lagre ananas
Etter kjøp kan du kjøle en hel ananas i opptil to dager. Kutt ananas kan vare opptil tre dager hvis den legges i en tett dekket beholder og nedkjølt.
Nå som du har lært hvordan du skiver en ananas, er det på tide med det beste: Å spise den! Hvis du vil kle ananas mer enn bare de friske biter, kan du prøve en av våre favorittoppskrifter for matlaging med ananas. Du kan velge velsmakende oppskrifter, som ananasglasert laks eller tropisk ananas kylling, eller holde seg til søtsaker.
