Cobb salatklubb sandwich bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 hardkokte egg
• ¾ kopp flaske chunky blåmuggost salatdressing
• 12 skiver fullkorns hvitt brød, hjemmelaget, ristet
• 12 skiver bacon, sprø tilberedt og godt drenert
• 2 middels tomater, tynt skiver
• ½ middels rødløk, tynt skivet
• 4 romaine salatblader
• Kirsebærtomater, kuttet i kiler (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Mos egg med 1/4 kopp blåmuggdressing i liten bolle; smak til med smak og salt. Sette til side.

• Steg 2

  Fordel 8 av toastskivene med salatdressing. Anrett bacon på 4 av skivene; topp med skivet tomat.

• Trinn 3

  Fordel de 4 gjenværende vanlige toastskivene med eggeblandingen; topp med løk og salat. Legg en toast med toppet på toppen av hver toast med bacon. Topp med gjenværende dressing-spredte toastskiver, spredt siden ned. Sikre med treplukker; topp med kirsebærtomater. Skjær hver sandwich i to med en skarp kniv. Lager 4 smørbrød.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 674 kalorier, (11 g mettet fett, 14 g flerumettet fett, 12 g enumettet fett), 250 mg kolesterol, 1647 mg natrium, 51 g karbohydrater, 4 g fiber, 12 g sukker, 27 g protein.