Kakaokatter | bedre hjem og hager

ingredienser

• ⅓ koppforkorting
• ⅓ kopp smør eller margarin, myknet
• ¾ kopp kornet sukker
• ⅓ kopp usøtet kakaopulver
• 1 ts bakepulver
• 1 egg
• 2 ss melk
• ½ ts finstrimlet appelsinskall
• 2 ts appelsinjuice
• 1 ts vanilje
• 1 ¾ kopper altmel
• 1 oppskrift Orange Icing

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor miksebolle slå forkorting og smør eller margarin med en elektrisk mikser på medium til høy hastighet 30 sekunder eller til de er myknet.

• Steg 2

  Tilsett sukker, kakaopulver og bakepulver. Pisk til kombinert. Tilsett egg, melk, appelsinskall og juice og vanilje. Pisk til den kombineres, skrape bollen innimellom. Pisk eller rør inn mel. Del i to. Dekke; avkjøl i 1 til 2 timer eller til den er lett å håndtere.

• Trinn 3

  Rull hver deigdel til en tykkelse på 1/8 tommer på en lett melet overflate. Skjær i former med en kattformet kutter. Plasser figurer 1 tomme fra hverandre på et ikke-smurt kakeark.

• Trinn 4

  Stekes i en ovn på 375 grader F i 7 til 9 minutter, eller til kantene er faste og bunnene lysebrune. Fjern informasjonskapsler; avkjøl grundig på et trådstativ. Dekorer katter med oransje melis. Lag omtrent seksti 2- til 3-tommers informasjonskapsler.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 64 kalorier, (1 g mettet fett, 8 mg kolesterol, 22 mg natrium, 9 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g protein.

---

Oransje melis

ingredienser

• 1 kopp siktet melis
• ¼ ts vanilje
• 2 - 3 ts appelsinjuice
• oransje konditorfarge

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen pulverisert sukker, vanilje og nok appelsinjuice i en liten blandeskål til å lage rørkonsistens. Rør inn nok oransje konditorfarge (eller en kombinasjon av rødt og gult) til å fargelegge appelsinen. Plasser glasur i en liten, forseglet plastpose med et lite hull som er festet i det ene hjørnet eller i en konditorpose med en liten rund spiss.