Bedrift kamskjell poteter | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp hakket løk
• ¾ kopp hakket rød og / eller grønn søt pepper (1 medium)
• 4 fedd hvitløk, hakket
• 2 ss smør eller margarin
• 2 10, 75 gram kan kondensert krem ​​av selleri suppe
• 2 kopper melk
• ¼ ts svart pepper
• 8 kopper skiver, skrellede poteter (ca. 2-3 kg)
• ⅔ kopp revet parmesanost
• 1 kopp myke brødsmuler
• 3 ss smør eller margarin, smeltet
• Grønne og / eller røde paprika ringer (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok løk, hakket søt pepper og hvitløk i 2 ss smør eller margarin i en stor kjele ca 5 minutter eller til de er møre. Rør sammen suppe, melk og svart pepper. Varm opp under omrøring, inntil boblende.

• Steg 2

  Lag halvparten av potetene i en smurt oval eller rektangulær ildfast form. Dekk til med halvparten av suppeblandingen. Dryss over halvparten av suppeblandingen. Dryss over halvparten av parmesanosten. Lag gjenværende poteter og suppeblanding på toppen. Dekk fatet med folie.

• Trinn 3

  Stekes i en ovn på 325 grader F i 1-1 / 2 timer eller til de er nesten møre. Avdekk og dryss over en blanding av brødsmuler, den resterende parmesanosten og smeltet smør. Stekes i 15 minutter mer eller til potetene er møre og smulene er gyldne. La stå i 15 minutter før servering. Pynt toppen med paprika ringer, hvis ønskelig. Gjør 12 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 232 kalorier, (5 g mettet fett, 26 mg kolesterol, 590 mg natrium, 30 g karbohydrater, 2 g fiber, 7 g protein).