Confetti vegetabilsk terrine | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

2 8 gram pakke kremost, myknet
½ kopp smuldret fetaost
¼ ts hvitløkspulver
Ts malt rød pepper
½ kopp meieri rømme
1 ½ ts finstrimlet sitronskall
½ kopp hakket, stekt paprika eller hermetisert pimiento
⅓ kopp hakkede modne oliven
¼ kopp tynt skiver grønne løk
½ kopp snappet fersk persille
Spiselige blomster, for eksempel snapdragons eller stemorsblomster (valgfritt) *
Gressløk (valgfritt)
Lilla grønnkål eller bladsalat (valgfritt)
Assorterte kjeks
2 egg

Veibeskrivelse

Trinn 1
Linjebunnen av en 8x4x2-tommers brødpanne med folie. Smør sidene; sette til side.
Steg 2
I en middels blandeskål slå kremost til den er jevn. Tilsett fetaost, hvitløkspulver og malt rød pepper. Pisk godt. Tilsett rømme, egg og sitronskall. Pisk bare til den er blandet. Ikke slå for mye. Rør inn søt pepper eller pimiento, oliven og grønn løk. Hell i forberedt panne; spres jevnt. Legg brødpannen i en større bakepanne. Hell kokende vann i den større pannen til en dybde på 1 tomme.
Trinn 3
Stekes i en ovn på 325 grader F ca 50 minutter eller til midten er myk satt og holder seg fast når den er ristet. Overfør brødpannen til et trådkjølestativ; avkjøl helt (ca. 1 time). Dekk til og avkjøl i 4 til 24 timer.
Trinn 4
For å servere, skyv en kniv rundt sidene av pannen for å løsne, og vend deretter inn på et serveringsfat. Fjern folie. Press persille forsiktig på sider av terrinen, og la toppen ligge. Pynt toppen med spiselige blomster og gressløk til stilkene, hvis ønskelig. Dryss mer spiselige blomster på fatet. Line kanten av tallerkenen med lilla grønnkål eller bladsalat, hvis ønskelig. Server med kjeks. Gjør omtrent 20 forretter porsjoner.

*

Når du pynter mat med blomster, må du sørge for at blomstene du valgte er trygge å spise og ble dyrket uten sprøytemidler. De tryggeste kildene dine er fra supermarkedet og din egen hage.