Cottage cheese puff | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper cottage cheese
• ¾ kopp myke fullkornsbrød smuler (ca. 1 skive)
• ½ kopp altmel
• ⅓ kopp snippet persille
• ⅓ kopp finhakket grønn løk
• 2 ss margarin eller smør
• ¼ ts salt
• 4 egg
• 1 ss pers persille

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en middels blandeskål kan du kombinere cottage cheese, brødsmuler, mel, 1/3 kopp persille, grønn løk, margarin eller smør og salt. Sette til side.

• Steg 2

  Pisk egg med en elektrisk mikser på høy hastighet i cirka 5 minutter, eller til den er tykk og sitronfarget. Hell gradvis cottage cheese-blandingen over de bankede eggene, brett for å kombinere.

• Trinn 3

  Hell eggeblandingen i en ikke-smurt 5- eller 6-kopps souffle-tallerken eller gryterett. Stekes i en ovn på 350 grader omtrent 1 time eller til en kniv som er satt i nærheten av midten kommer ut. Dryss med 1 ss persille. Serveres umiddelbart. Gjør 6 porsjoner med hovedrett.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 205 kalorier, (4 g mettet fett, 152 mg kolesterol, 490 mg natrium, 12 g karbohydrater, 15 g protein.