Tranebær-eple-oransje relish | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 middels Northern Spy eller andre terte epler, kjernet
• 2 kopper ferske tyttebær
• 2 små navle appelsiner, skrellet og seksjonert
• 1 - 1, 5 kopp sukker
• Appelsinskallkrølling (valgfritt)
• Ferske tyttebær (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bruk en foodprosessor eller matkvern med et grovt blad, hakk grovt epler, tyttebær og appelsiner litt om gangen. (Stykkene skal være omtrent 1/4 tomme.) I en stor bolle, kombiner frukt og sukker.

• Steg 2

  Dekk til og kjøles i minst 8 timer. Rør om før servering. Pynt eventuelt med appelsinskallkrøller og friske tyttebær. Gjør 5 kopper (tjue 1/4 kopp porsjoner).

Ernæringsfakta

Per porsjon: 59 kalorier, (0 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 3 mg natrium, 16 g karbohydrater, 2 g fiber, 0 g protein.