Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en 2-liters rektangulær ildfast form. Fordel tyttebær og pekannøtter over bunnen av fatet. Dryss 1 kopp sukker over.
-
Pisk egg med en elektrisk mikser på høy hastighet i skum til en skum. Tilsett gjenværende 1 kopp sukker, mel, smeltet smør og melk; slå på lav hastighet bare til kombinasjonen (røren vil være tykk). Fordel røren forsiktig over tyttebær og nøtter.
-
Stek i 40 til 45 minutter, eller til toppen er brun og en tannpirker i tre nær midten kommer ut ren. Avkjøl på trådstativ minst 30 minutter. For å servere, skje varm kake i dessertretter, tranebærsiden opp. Topp eventuelt med søtet kremfløte. Gjør 12 porsjoner.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 319 kalorier, (5 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 57 mg kolesterol, 71 mg natrium, 44 g karbohydrater, 2 g fiber, 3 g protein.
