Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Tilbered tyttebærsaus; avkjøl til romtemperatur. Forvarm ovnen til 375 ° F. For skorpe, kombiner knust sjokoladekaker og 1 ss mel i en middels bolle. rør inn smeltet smør. Press blandingen jevnt på bunnen og 1-1 / 2 til 2 inches opp på siden av en 9-tommers springformpanne; sette til side.
-
For fylling, kombiner i en stor bolle kremost, sukker, vanilje og de resterende 2 ss mel. Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet til de kombineres. Tilsett egg og melk; slå akkurat til kombinert. Del fyllet i to.
-
Rør 3/4 kopp sausen til smeltet sjokolade; rør sjokoladeblandingen inn i halvparten av fyllet. Hell sjokoladefyllet i skorpefôret panne og fordel jevnt. Spe vanlig fyll over sjokoladefylling; surr forsiktig til marmor.
-
Plasser springformpannen i en grunt bakepanne. Stek i 40 til 45 minutter, eller til et 2-1 / 2-tommers område rundt ytterkanten ser ut når den ristes forsiktig.
-
Avkjøl i panne på et trådstativ i 15 minutter. Løsne skorpen med en liten kniv fra siden av pannen; avkjøl i 30 minutter. Fjern siden av pannen; kjølig ostekake helt på stativet. Dekk til og avkjøl i minst 4 timer før servering. Strø eventuelt med sukkerholdte tyttebær. Server med den gjenværende sausen.
*Tips:
For å lage sukkede tyttebær, ruller du frosne tyttebær i kornet sukker.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 506 kalorier (18 g mettet fett, 131 mg kolesterol, 323 mg natrium, 51 g karbohydrater, 2 g fiber, 8 g protein).Tranebærsaus
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Kombiner tyttebær, sukker og tranebærjuice i en middels kasserolle. Stek og rør over medium-høy varme til blandingen koker; redusere varmen. Kok forsiktig, avdekket, i 3 til 4 minutter eller til tyttebær spretter, rør innimellom.
