Kremet sitron-dill tunfisk salat | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 oppskrift Creamy Lemon-Dill Dressing, oppskrift nedenfor
• 1 15 unse kan cannellini-bønner (hvite nyrebønner), skylles og tappes
• 1 12 gram kan fast hvitt tunfisk (vannpakke), tappes og brutt i biter
• ½ kopp halvert rødløkskiver
• ½ kopp flaske stekt gul eller rød paprika, drenert og hakket
• 1 stilk selleri, skivet
• 2 - 3 ss kapers, drenert eller 1/2 kopp fylte grønne oliven, skiver (valgfritt)
• ½ 5 unse pakke ruccola baby spinat
• 2 store tomater, skiver

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forbered dressing. Kombiner bønner, tunfisk og halve bandasjen i skålen. Rør inn løk, paprika, selleri og kapers. Server over greener og tomatskiver. Pass resterende dressing. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 343 kalorier, (3 g mettet fett, 12 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 35 mg kolesterol, 686 mg natrium, 18 g karbohydrater, 5 g fiber, 5 g sukker, 20 g protein.

---

Kremet sitron-dill dressing

ingredienser

• ¾ kopp majones eller salatdressing
• 1 ss sennep i Dijon-stil
• 1 ss sitronsaft
• 1 ss fersk eller 1/4 ts. tørket dill
• 1 ss honning
• ¼ ts salt
• Ts pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner majones eller salatdressing, sennep, sitronsaft, dill, honning, salt og pepper.