Kremet tun-nudler-kast | bedre hjem og hager

ingredienser

• 6 gram brede eggnudler
• 1 ½ kopp frosne erter
• 3 ss smør
• 1 liten rødløk, kvart og skivet
• 2 fedd hvitløk, hakket
• ¼ ts nykvernet svart pepper
• 2 ss altmel
• 1 ¼ kopp melk
• 1 5 gram kan hvitt tunfisk, dreneres og knuses i biter
• ½ kopp revet parmesanost
• Melk
• Salt og nykvernet svart pepper
• 1 ss fersk sitronsaft

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok nudler i henhold til pakningsanvisningene, tilsett ertene de siste 2 minuttene av tilberedningen. Tøm og vend tilbake til pannen.

• Steg 2

  I mellomtiden smelter smør i en middels kasserolle. Tilsett løk, hvitløk og svart pepper; kok opp og rør over middels varme omtrent 3 minutter eller til løken bare er mør. Rør inn mel til det er blandet. Tilsett 1 1/4 kopper melk på en gang. Kok og rør til den er tyknet og boblende. Fjern fra varme; tilsett tunfisk og 1/4 kopp ost.

• Trinn 3

  Hell tunfiskblandingen over nudler og erter i panne. Kast forsiktig for å kombinere. Om ønsket rør du i ytterligere melk, 1 ss av gangen til den oppnådde ønsket konsistens. Smak til med smak. Del mellom fire grunne boller. Drypp med sitronsaft. Dryss over gjenværende ost og ekstra pepper.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 438 kalorier, (9 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 89 mg kolesterol, 614 mg natrium, 48 g karbohydrater, 4 g fiber, 9 g sukker, 25 g protein.