Servise svinekjøtt stekt med kirsebær | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 2 kilo benfritt svinekjøtt-stek eller benfritt svinekjøtt steke
• 2 ss matolje
• 1 ss tapioca med hurtig tilberedning
• 1 spiseskje avbrutt fersk timian eller 1 ts tørket timian, knust
• ½ ts svart pepper
• 1 kopp tørkede kirsebær
• 1 middels løk, skivet
• ½ kopp eplejuice eller eple cider
• 3 - 4 kopper varm kokt brun ris eller nudler

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Trim fett fra kjøtt. Kutt om nødvendig kjøtt slik at det passer i en 3 1 / 2-, 4-, 5- eller 6-kvart elektrisk servise. Kok kjøtt i varm olje i en stor stekepanne til den er jevn brun på alle sider. Overfør kjøtt til komfyr.

• Steg 2

  Dryss tapioca, tørket timian (hvis du bruker) og svart pepper over kjøttet. Tilsett tørkede kirsebær og løk. Hell eplejuice over alt. Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 7 til 9 timer eller ved høy varmeinnstilling i 3-1 / 2 til 4-1 / 2 timer.

• Trinn 3

  For å servere, overfør kjøtt til et serveringsfat. Dekk til og hold varmen. Skumfett fra kokevæske. Hvis du bruker, rør fersk timian til væske. Server kjøttet og kokevæsken med ris. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 460 kalorier, (6 g mettet fett, 99 mg kolesterol, 80 mg natrium, 43 g karbohydrater, 1 g fiber, 29 g protein).