Kummin-karverunder | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¾ kopp altmel
• ¾ kopp rugmel
• 1 ss karvefrø
• ½ ts bakepulver
• ½ ts salt
• ½ ts malt spisskummen
• ¼ ts malt koriander
• ¼ kopp smør, kuttet i 4 biter
• ⅓ kopp melk
• 1 eggehvite, slått

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en matprosessorskål kan du kombinere altmel, rugmel, karvefrø, bakepulver, salt, spisskummen og koriander. Tilsett smør; dekk til og behandle til det er blandet. Tilsett melk og prosess bare til blandingen danner en deig (tilsett eventuelt ytterligere 1 ss melk).

• Steg 2

  Overfør deigen til en melet overflate og la stå i 5 minutter. Rull til 1/8-tommers tykkelse og skjær med en 2-tommers kutter eller bruk en kniv til å skjære i ønsket fasong. Overfør utskjæringer til en ufettet stekeplate. Pensle lett med eggehvite. Ved å bruke en gaffel, kan du prikke kjeks over det hele.

• Trinn 3

  Stekes i en ovn på 350 grader i 15 til 17 minutter eller til de er sprø. Avkjøl helt på trådreoler. Oppbevares i en tett tildekket beholder i kjøleskapet i opptil 1 uke eller i fryseren i opptil 1 måned. Lager 40 kjeks.

Å presentere denne gaven …

Plasser kjeksene i kurvene, og pass på at et par stabler over toppen av hver kurv. Bind garn eller bånd rundt hver kurv og stablet kjeks. Bind en bue øverst. Trim garn eller båndender, hvis nødvendig.

Tips

Prøv også dette … Hvis du bruker vevde kurver som de som er vist, må du male hver annen firkant for å forbedre sjakkbrettet. Line kurver med pergamentpapir eller vokspapir.

For å presentere denne gaven trenger du:

Små kurver, hyssing eller bånd og saks.