Hjem Oppskrift Curried storfekjøtt med eple couscous | bedre hjem og hager

Curried storfekjøtt med eple couscous | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

Anonim

ingredienser

Veibeskrivelse

  • Trim fett fra biff. Dryss lett biff med salt og svart pepper.

  • Plasser biff på stativet til en avdekket grill direkte over middels kull. Grill til ønsket doneness, snu en gang halvveis gjennom grilltiden. Tillat 14 til 18 minutter for middels sjelden doneness (145 grader F) eller 18 til 22 minutter for medium doneness (160 grader F).

  • I mellomtiden kan du belegge en uoppvarmet stor stekepanne med stekespray uten pinne. Forvarm over middels varme. Tilsett paprika og løk til den varme skillingen; kok opp og rør i 5 minutter. Tilsett karripulver. Stek og rør i 1 minutt. Tilsett vann, eplejuice og bouillongranulat. Kok opp. Rør inn couscous og eple; fjern fra varme. Dekk til og la stå i ca 5 minutter eller til væsken er absorbert.

  • For å servere, fluer couscousblandingen med en gaffel. Tynt skiver biff over kornet. Server biffskiver over couscous-blandingen. Dryss over peanøtter. Gjør 6 porsjoner.

TIL BROIL:

  • Plasser biff på det uoppvarmede stativet til en slaktekyllingpanne. Broil 3 til 4 inches fra varmen til ønsket doneness, snu en gang halvveis gjennom broiling tid. Tillat 15 til 17 minutter for middels sjelden doneness (145 grader F) eller 20 til 22 minutter for medium doneness (160 grader F).

Ernæringsfakta

Per porsjon: 303 kalorier, (2 g mettet fett, 36 mg kolesterol, 422 mg natrium, 36 g karbohydrater, 4 g fiber, 23 g protein).
Curried storfekjøtt med eple couscous | bedre hjem og hager