Curried svinekjøtt burgere | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¼ kopp lett majones
• ¼ ts karripulver
• 1 ½ kilo malt svinekjøtt
• ¼ kopp finhakket rødløk
• 3 fedd hvitløk, hakket
• 1 ts karripulver
• 1 ts Worcestershire saus
• ½ ts salt
• ½ ts malt svart pepper
• ¼ ts knust rød pepper
• 2 1/2-tommers tykke skiver rødløk
• 2 ts olivenolje
• 4 skiver i Texas toast
• 4 rødkålblader

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en liten skål kan du kombinere majones og 1/4 ts. karri pulver; sette til side. I en stor bolle kan du kombinere svinekjøtt, hakket rødløk, hvitløk, 1 ts. karrypulver, Worcestershire saus, salt, svart pepper og knust rød pepper. Form til fire 3/4-tommers tykke karbonader. Pensle rødløkskiver lett med olivenolje.

• Steg 2

  Grill karbonader på stativet til en tildekket grill direkte på middels varme i 14 til 18 minutter eller til de er ferdig (160 °), og vend en gang halvveis gjennom grilling. Tilsett rødløkskiver de siste 8 minuttene med å grille, snu en gang. Grill Texas-ristet brødskiver i 1 til 2 minutter per side eller til de er ristet.

• Trinn 3

  Legg et kålblad på hver skive Texas toast. Fordel med majonesblanding. Topp med svinekjøtt og noen av rødløkene. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 647 kalorier, (15 g mettet fett, 6 g flerumettet fett, 19 g enumettet fett), 128 mg kolesterol, 711 mg natrium, 28 g karbohydrater, 3 g fiber, 7 g sukker, 33 g protein.