Skjære julienne strips og slivers | bedre hjem og hager

• For å skjære grønnsaker i julienne-strimler, bruk en klyver eller kokkekniv for å skive maten i biter som er omtrent 2 centimeter lang og omtrent 1/4 tomme tykk.

Stabel skivene og skjær dem på langs i strimler som er omtrent 1/8 til 1/4 tomme tykke.

For å kaste grønn løk, hvitløk eller ingefær, bruker du en klyver eller kokkekniv for å skjære maten i 2-tommers eller kortere lengde.

Halver hver seksjon på langs eller skjær på langs i tynne skiver som er omtrent 1/8 tomme tykke.

Skjær hver halvdel eller skiver på langs i tynne skiver omtrent 1/8 tomme tykke.