Mørk sjokolade myntebitt | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 1 kopp hurtigkokt havre
• ¾ kopp mørke eller halvsøte sjokoladebiter
• ¼ kopp usaltet smør
• 1 kopp finknuste sjokoladevafler (ca. 19 skiver)
• 1 ss usøtet kakaopulver
• ¼ ts salt
• 1 ts forkortelse
• 1 kopp pulverisert sukker
• 2 ss kremost med redusert fett (Neufchâtel), myknet
• 1 ss melk med lite fett
• ½ ts peppermynteekstrakt
• ½ ts vanilje
• 1 dråpe grønn konditorfarge (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Før en 8x8x2-tommers bakepanne med folie, og strekk folien over kantene på pannen. Coatfolie med kokespray. Sette til side.

• Steg 2

  For skorpe, i en foodprocessor, puls havre til den er fin. I en middels kjele kombiner du 1/4 kopp sjokoladebitene og smøret; varme og rør til de er smeltet. Rør inn de bearbeidede havre, finknuste sjokoladevafler, kakaopulver og salt. Press skorpeblandingen i bunnen av den tilberedte pannen. Avkjøl i 15 minutter.

• Trinn 3

  I den samme kasserollen kombiner du de resterende 1/2 kopp sjokoladebitene og forkortingen. Varm opp og rør over svak varme til de er smeltet og glatt. Sette til side.

• Trinn 4

  Kombiner pulverisert sukker, kremost, melk, peppermynteekstrakt, vanilje og om ønskelig konditorfarge i en middels bolle. rør til den er jevn. Fordel over skorpen. Drypp med den smeltede sjokoladeblandingen.

• Trinn 5

  Avkjøl ca 1 time eller til den er satt. Løft de uklippede stengene ut av pannen ved å bruke kantene på folien. Skjær i 24 stolper.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 105 kalorier, (3 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 6 mg kolesterol, 58 mg natrium, 14 g karbohydrater, 1 g fiber, 9 g sukker, 1 g protein.