Mørk sjokolade rosin nøtt granola | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp usøtet eplemos
• ¼ kopp pakket brunt sukker
• 2 ss usaltet smør
• 2 ss honning
• 1 ss vanilje
• 1 ts havsalt
• 3 kopper rullet havre
• ¾ kopp pistasjnøtter
• ¾ kopp skiver mandler
• ½ kopp gresskarfrø (pepitas)
• ½ kopp rå solsikkekjerner
• 2 ss malt kanel
• 1 ½ kopp rosiner
• 1 kopp mørk sjokoladebiter

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 325 ° F. I en liten kasserolle kan du kombinere eplesaus, brunt sukker, smør, honning, vanilje og salt. Kok og rør over svak varme til smør er smeltet og brunt sukker er oppløst.

• Steg 2

  I en ekstra stor bolle kan du kombinere havre, pistasjnøtter, mandler, gresskarfrø, solsikkekjerner og kanel. Drypp med eplemoseblanding; rør til belegg. Overfør til en 15x10x1-tommers stekepanne eller grunne langpanne.

• Trinn 3

  Stekes i 45 minutter under omrøring to ganger. Rør sammen rosiner. Overfør til en ekstra stor bolle; kul. Rør inn sjokoladebiter. Oppbevares i en lufttett beholder.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 273 kalorier, (4 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 4 mg kolesterol, 93 mg natrium, 35 g karbohydrater, 4 g fiber, 18 g sukker, 7 g protein.