Dino grønnkål saute | bedre hjem og hager

ingredienser

• 12 gram dinosaurkål eller vanlig grønnkål, kuttet eller revet i 1 til 2-tommers biter (ca. 12 kopper)
• 2 ss olivenolje
• ¼ kopp mykt surdeig eller fransk brød smuler
• Ts pepper
• 1 ts hvitvin Worcestershire saus
• Sitronkiler (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Skyll grønnkålbladene grundig under kaldt rennende vann. Tøm godt; sette til side.

• Steg 2

  Varme 2 ts olje i en liten stekepanne. Kok brødsmuler i den varme oljen i 1 til 2 minutter eller til de er brune. Smak til med pepper; sette til side.

• Trinn 3

  Varm de resterende 4 ts oljen i en stor stekepanne. Tilsett grønnkål. Stek grønnkålen, dekket, i 1 minutt. Avdekke. Stek og rør i 1 minutt mer eller til det bare er visnet. Overfør grønnkål til serveringsfat. Drypp med Worcestershire saus. Dryss over de brunede brødmumlene. Klem sitronkiler over alt. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 89 kalorier, (1 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 53 mg natrium, 9 g karbohydrater, 4 g fiber, 3 g protein).