Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Smør et stort kakeark; sette til side. Pisk smør med en elektrisk mikser på middels hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker, kakaopulver og bakepulver; slå til kombinert. Pisk inn egg. Pisk inn så mye mel du kan. Rør inn resterende mel. Rør inn den 4 unser hvite bakestangen og den 3 uns halvt søte sjokoladen.
-
Del deigen i to. Form hver halvdel til en 9-tommers lang rulle. Plasser ruller 4 inches fra hverandre på forberedt cookie ark; flat ruller litt til 2 inches bred.
-
Stekes i en ovn på 375 grader i 20 til 25 minutter, eller til en tannpirker av tre som er satt i nærheten av sentrene, kommer ut. Avkjøl på kakeark på en trådstativ i 1 time. Skjær hver rulle diagonalt i en 1/2-tommers tykke skiver ved hjelp av en ridd kniv. Legg en skive, en kuttet side ned, på et ikke-smurt kakeark.
-
Stek skiver i en ovn på 325 grader F i 8 minutter. Snu skivene og stek 7 til 9 minutter mer eller til skivene er tørre og sprø. (Ikke overbake.) Overfør til et trådstativ; kul.
-
Hvis ønskelig, kombiner forkortingen og den 2 ounces halvt søte sjokoladen eller hvite bakestangen i en tung liten kasserolle. Stek og rør på svak varme til de er smeltet og glatt. Drypp over topper av biscotti. La stå til det er satt. Oppbevares i en lufttett beholder opptil 1 uke. Gjør 32 biscotti.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 97 kalorier, (3 g mettet fett, 20 mg kolesterol, 53 mg natrium, 13 g karbohydrater, 0 g fiber, 2 g protein).
