Tørkede grønne tomater | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 pund medium grønne (umodne) tomater eller faste arvelige grønne tomater
• 1 ss sukker
• 1 ts flakert havsalt eller kosher salt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kjernetomater; skiver kryssvis i 1/4-tommers skiver. Dryss over sukker og salt. Anrett tomatskiver i et enkelt lag på nettfôret dehydratorbrett.

• Steg 2

  Tørk ved 135 ° F i 5 til 6 timer eller til det er læraktig, men ikke sprøtt. Fjern tomatskiver når de er ferdig tørke, mens du lar de resterende skivene fortsette å tørke. La avkjøle seg helt.

• Trinn 3

  Oppbevar avkjølte, tørkede tomater i en lufttett beholder ved romtemperatur opptil 6 måneder.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 5 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 44 mg natrium, 0 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 0 g protein.