Feta-fylte kyllingbryst med sitron | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 skinnløse, benfrie kyllingbrysthalver
• ½ kopp smuldret fetaost
• 1 ts finstrimlet sitronskall
• 1 ss olivenolje

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bruk en skarp kniv, klipp en lomme i hvert kyllingbryst ved å skjære horisontalt gjennom den tykkeste delen til, men ikke gjennom, den motsatte siden. I en liten skål kombiner du 1/4 kopp fetaost og sitronskallet. Spe osteblandingen i hver lomme. Dryss kylling med salt og pepper.

• Steg 2

  Varm olje på middels varme i en stor stekepanne. Tilsett kylling. Stek i 18 til 20 minutter, eller til kyllingen ikke lenger er rosa (170 grader F), vend den en gang. Dryss over gjenværende fetaost. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 236 kalorier, (4 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 99 mg kolesterol, 447 mg natrium, 1 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 35 g protein.