Fig

Fiken henter ofte høye priser i matbutikken eller bondens marked, men det er enklere enn du kanskje tror å dyrke din egen - hvis du bor i riktig klima og har plass til en eller flere av disse buskene. En stor fiken kan produsere rikelig med frukt, noe som gir deg nok til å nyte sammen med rester til å dele med venner og naboer.

Fordi de kan vokse til relativt store busker, kan fiken bidra til å gi privatliv eller skape en visuell skjerm med sitt mørkegrønne løvverk.

slekten navn	Ficus carica
lys	Sol
plantetype	Frukt, Busk
høyde	8 til 20 fot
bredde	10-20 fot
blomsterfarge	Grønn
løvfarge	Blå grønn
spesielle funksjoner	Lite vedlikehold, Tiltrekker fugler, Parfyme
soner	6, 7, 8, 9
forplantning	Blad stiklinger

Å spise fig

Ferske fiken er deilige solvarmede og friske av planten. Modne fiken skal være myke å ta på. Fordi de ikke lagrer godt, vil du bruke disse delikatessene - enten det er å spise dem ferske eller tørke eller fryse dem - i løpet av en uke eller så etter høsting.

Mange fiken vil endre farge når de modnes, men fargen varierer mellom varianter. Pass på å ikke høste før de er modne; i motsetning til mange frukter, modnes ikke fiken mer når den er plukket. Du finner fiken som ikke er helt modne, ikke har en rik, søt smak og kan ha en ikke tiltalende tørr, gummiaktig struktur.

Følg disse tipsene for dyrking av frukt hjemme.

Fig Plantepleie

Innfødt til middelhavsregioner, fiken som et varmt, solrikt sted med fuktig, godt drenert jord som er rik på organisk materiale. Hvis bakken din har et høyt sand- eller leirinnhold, hold fiken sunne og mest produktive ved å endre jorda fritt med organisk materiale - for eksempel kompost, torv eller kokosnøtt-coir - på plantetid og deretter overføre jorden med en 1- til 2-tommers dypt lag med organisk materiale hvert høst.

Hvis du ønsker å beskjære fiken din for å holde den på en mindre størrelse, er den beste tiden om vinteren når planten er sovende og bladløs. For å holde fiken din mest produktiv, fjern eventuelle avleggere, kalt suckers, som utvikler seg ved foten av planten, så vel som død eller syk vekst. Å beskjære hovedgrenene tilbake med omtrent et kvarter om vinteren, hjelper deg med å sikre at du får frukt av høyere kvalitet neste år.

Hvis du bor i sonene 6 eller 7, må du velge en ekstraherdig fikenesort. Du vil beskytte fiken fra temperaturer under gjennomsnittet ved å pakke dem inn i burlap og fylle jute med løv eller furu nåler. Alternativt kan du dyrke fiken i store containere, og flytte dem til et beskyttet sted som en garasje eller skur over vinteren.

Variasjoner i fig

'Alma' fig

Ficus carica 'Alma' produserer frukt med en rik, søt smak. Det kraftige treet er veldig produktivt og begynner å bære frukt i en tidlig alder. Den vokser til 10 fot høy og bred. Sone 7-9

'Brun Tyrkia' fig

Denne sorten er et lite, kraftig tre som produserer frukt med lilla-brun hud og rosa kjøtt. Den vokser til 10 fot høy og bred. Sone 7-9

'Genoa' fig

Ficus carica 'Genoa' produserer veldig søt frukt som er god, fersk eller tørket. Det stående treet krever konstant beskjæring for et godt fruktsett. Den vokser til 10 fot høy og bred. Sone 7-9

'LSU Gold' fig

Denne kultivaren produserer stor, gul frukt med rødt kjøtt. Fruktens enestående søte smak gjør dette til en populær kultivar. Den vokser til 10 fot høy og bred. Sone 8-9

'Oppdrag' fig

Ficus carica 'Mission' bærer lilla frukt med rosa kjøtt. Dette store treet er tilpasningsdyktig og et av de enkleste å vokse. Den vokser til 10 fot høy og bred. Sone 7-9

"Panachee" fig

Denne sorten produserer små til mellomstore frukter med grønn-gul hud. Kjøttet er jordbærfarge. De søte, tørre fruktene krever en lang modningssesong. Den vokser til 10 fot høy og bred. Sone 8-9