Fransk toast med pærer | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 mellomstore pærer, skrellet, kjernede og tynt skiver
• 2 ss pakket brunt sukker
• ½ teskje med fersk rosmarin
• 2 ss smør
• 14 - 15 halvtommers skiver fransk brød (ca. 1 brød)
• 8 gram Brie ost, skorpe fjernet og ost tynt skivet
• 2 ss smør, smeltet
• 3 ss granulert sukker
• 1 ts malt kanel
• 2 ½ kopper melk
• 3 egg
• 1 ss vanilje
• ¼ ts salt
• Varm lønnesirup, friske bær og honning, eller kjøpt tranebærbesparelse

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Smør en 3-kvarters rektangulær ildfast form; sette til side. I en stor stekepanne koker du pærer, brunt sukker og rosmarin i 2 ss smør på middels varme i 4 til 5 minutter eller til pærer bare er møre. Anrett 7 eller 8 brødskiver i ett lag i den tilberedte ildfast formen. Spe pæreblandingen og anrett Brie på brødskiver. Topp hver stabel med en brødskive. Pensle brød med smeltet smør. Kombiner kornsukker og kanel. Dryss jevnt over brød. Visp sammen melk, egg, vanilje og salt i en middels bolle. Hell sakte over brødskiver. Dekk til og avkjøl i 1 til 24 timer.

• Steg 2

  Forvarm stekeovnen til 375 grader F. Stek, ikke tildekket, i 40 til 45 minutter eller til kantene er puffede og gylne. La stå i 10 minutter. Serveres varm med lønnesirup, bær og honning, eller tranebærkonserver. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 405 kalorier, (10 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 130 mg kolesterol, 623 mg natrium, 44 g karbohydrater, 3 g fiber, 18 g sukker, 15 g protein.