Frisk oransje sorbet | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 appelsin, blodoransje, mandarin eller tangelo
• 1 kopp vann
• ⅔ kopp sukker
• 1 ½ kopp appelsinjuice, appelsinjuice i blodet, mandarinjuice eller tangelo juice
• 2 ss sitronsaft

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bruk en grønnsakskreller for å fjerne bare den fargede delen av appelsinskallet fra hele appelsinen.

• Steg 2

  For sirup, kombiner appelsinskall, vann og sukker i en middels kjele. Kok opp under omrøring til sukker har løst seg. Senk varmen og la det småkoke, tildekket i 5 minutter. Sil, kasser skallet; kjølig sirup. Tilsett appelsinjuice og sitronsaft. Hell juiceblandingen i en 2-kvart firkantet ildfast form. Dekke; frys 3 til 4 timer til den er fast.

• Trinn 3

  Bryt frossen blanding i små biter. Overfør til en kjølt miksebolle. Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet til de er fluffy, men ikke smeltet. Overfør til en frysebeholder på 4-6 kopper; dekk til og frys til den er fast eller opptil 2 uker.

• Trinn 4

  For å servere, la stå i romtemperatur 5 minutter før du øser. Gjør 6 porsjoner (1/2 kopp).

Pummelo Sorbet:

Bytt ut en 6-tommers stripe pummelo-skall for appelsinskall og 1-1 / 2 kopper pummelo-juice for appelsinjuice.

Grapefrukt Sorbet:

Bytt ut en 6-tommers stripe rosa eller hvit grapefruktskall for appelsinskallet og 1-1 / 2 kopper rosa eller hvit grapefruktjuice for appelsinjuice.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 111 kalorier, (0 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 2 mg natrium, 28 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g protein.