Ferske jordbær-rabarbra parfaiter | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 kopper ferske jordbær, skrog og hakket
• 2 kopper hakket fersk eller frossen rabarbra, tint
• ¼ kopp honning
• 1 ounce pakke med redusert fett kremost (Neufchatel), myknet
• ½ kopp lett rømme
• 1 ts vanilje
• Melk
• ¾ kopp granola

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner jordbær, rabarbra og 2 ss honningen i en stor bolle. La stå i 15 minutter.

• Steg 2

  I mellomtiden, slå en stor blandeskål i kremosten og de resterende 2 ss honningen til den er jevn. Tilsett rømme og vanilje. Pisk til kombinert. Tilsett melk, om nødvendig, for å myke opp.

• Trinn 3

  Lag fruktblanding, fløte og granola i 6 halvliter glass. Dekk til og avkjøl inntil 24 timer.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 268 kalorier, (7 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 34 mg kolesterol, 146 mg natrium, 30 g karbohydrater, 4 g fiber, 20 g sukker, 7 g protein.