Frukt valnøttstenger | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¼ kopp smør eller margarin
• 1 ½ kopp hurtigvalsede havre
• ¼ kopp pakket brunt sukker
• 2 egg, slått
• ¼ kopp lys farget mais sirup
• ½ kopp med puttede datoer
• ½ kopp tørkede aprikoser
• ½ kopp hakkede valnøtter
• ½ ts malt kanel

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Varm ovnen til 350 grader F. Smelt smøret eller margarinen i en 9x9x2-tommers stekepanne i ovnen (ca. 6 minutter). Ta ut av ovnen. Rør havre og brunt sukker i smeltet smør eller margarin; trykk blandingen godt og jevnt på bunnen av pannen med baksiden av en skje.

• Steg 2

  Stekes i 12 minutter eller til de er brune rundt kantene.

• Trinn 3

  Rør i mellom de sammenlagte eggene, kornsirupen, dadlene, aprikosene, valnøttene og kanelen i en stor bolle, rør godt. Spe jevnt over delvis bakt skorpe. Stek 15 til 20 minutter eller til midten vises. Avkjøl helt i panne på et trådstativ; kutt i stenger.

Tips

Dekk pannen og oppbevar i kjøleskap opptil 3 dager.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 119 kalorier, (2 g mettet fett, 28 mg kolesterol, 38 mg natrium, 17 g karbohydrater, 2 g fiber, 2 g protein).