Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
I en stor bolle kan du kombinere mel, brunt sukker, bakepulver, ingefær, kanel, salt, brus, nellik og muskatnøtt. Bruk en kringleblender, kutt i forkorting til blandingen ligner grove smuler.
-
Mål rundt 1-3 / 4 kopper av blandingen for hver gave i en selvforseglende plastpose eller lufttett beholder. Forsegl poser eller containere. Ta med oppskriftsanvisninger for scones med hver gave.
Oppskriftsanvisning:
-
Hell pepperkakemiks fra gavepose eller beholder i en middels bolle. Lag en brønn i midten av tørr blanding. Kombiner 1 banket egg, 2 ss melk og 1 ss melasse; tilsett til tørr blanding. Rør rundt til fuktet. Vend deigen ut på lett melet overflate. Elt deigen raskt ved å brette og press den forsiktig i 10 til 12 slag eller til deigen er nesten glatt. Klapp eller rull deigen lett i en 6-tommers sirkel. Skjær i 6 kiler. Plasser kiler med en tomme mellom hverandre på en ugnvet bakeplate. Pensle med melk; dryss over grovt eller kornet sukker. Stekes i en ovn på 400 grader F i 10 til 12 minutter eller til bunnene er brune. Serveres varm. Gjør 6 scones.
Tips
Forbered pepperkake-scones som anvist gjennom trinn 1. Oppbevares i en lufttett beholder opptil 6 uker ved romtemperatur eller i en frysebeholder opptil 6 måneder i fryseren. (Eller klargjør scones som anvist gjennom trinn 3. Avkjøl helt. Plasser i selvforseglende fryseposer eller legg i lag atskilt med vokset papir i en frysebeholder. Forsegl, merk og frys i opptil 3 måneder.) Servering, bruk 1 -3/4 kopper tørr blanding for hver oppskrift, klargjør scones som anvist i trinn 3. (Eller tine frosne scones i fryseposer eller beholdere ved romtemperatur.)
Ernæringsfakta
Per porsjon: 211 kalorier, (3 g mettet fett, 36 mg kolesterol, 186 mg natrium, 27 g karbohydrater, 1 g fiber, 4 g protein).
