For-the-glory pie | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ¼ kopp altmel
• ¼ ts salt
• ⅓ koppforkorting
• 4 - 5 ss kaldt vann
• ¾ - 1 kopp sukker
• 1 8 unse kartong meieri rømme
• 3 ss altmel
• ¼ ts salt
• 4 kopper ferske bjørnebær
• ¼ kopp fine tørre brødsmuler
• 2 ss sukker
• 1 ss smør eller margarin, smeltet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 450 grader F. For bakverket rører du sammen 1-1 / 4 kopper altmel og 1/4 ts salt. Bruk en kringleblender, kutt i forkorting til bitene er erterike. Dryss 1 ss kaldt vann over en del av blandingen; kaste forsiktig med en gaffel. Skyv fuktet deig til siden av bollen. Gjenta med 1 ss vann om gangen til melblandingen er fuktet. Form deigen til en ball på melet overflate, rull deigen til en 12-tommers sirkel. Tøm deigen i en 9-tommers kakeplate. Trim til 1/2-tommers utover kanten av platen. brett under ekstra deig. Krympekant.

• Steg 2

  Linje bunnen av en 9-tommers kakeplate med kake, med en dobbel tykkelse folie. Stekes i ovnen på 450 grader i 5 minutter. Fjern folien og stek i 5 minutter til. Fjern kakeskallet fra ovnen og avkjøl litt. Senk ovnstemperaturen til 375 grader F.

• Trinn 3

  I mellomtiden, rør sammen 3/4 til 1 kopp sukker, rømme, 3 ss mel og 1/4 ts salt i en liten bolle. Sette til side.

• Trinn 4

  Plasser bjørnebærene i den forhåndsbakte konditoren. Fordel rømme blandingen jevnt over bærene.

• Trinn 5

  Rør sammen brødsmuler, 2 ss sukker og smeltet smør eller margarin i en liten bolle. Dryss brødsmuler-blandingen på rømme-blandingen.

• Trinn 6

  Dekk kanten på paien med folie og stek i 375 graders ovn i 25 minutter. Fjern folien. Stekes i 20 til 25 minutter mer eller til toppen av paien er gylden og bærblandingen bobler litt. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 353 kalorier, (7 g mettet fett, 17 mg kolesterol, 187 mg natrium, 50 g karbohydrater, 4 g protein).