Glutenfri varm kakao cupcakes | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp glutenfri mel-blanding
• ½ kopp kakao
• ½ kopp sukker
• 1 ts bakepulver
• ¼ ts salt
• ½ kopp karnemelk
• 1 ss olje
• ¼ kopp vanlig yoghurt
• 2 egg, lett slått
• 1 ts ren vaniljeekstrakt

Alternativer for dekorasjon:

• Frosting etter eget valg, 2 ss per cupcake
• Mini marshmallows, 1 ss per cupcake
• Mini sjokoladechips, 1 ts per cupcake
• Små sukkerrør, 1 per cupcake, ikke pakket
• Sukker snøfnugg dekorasjoner, 1 per cupcake

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm stekeovnen til 350F og fyll en cupcake-panne med 10 papir- eller folieforinger.

• Steg 2

  Kombiner tørre ingredienser i en miksebolle; visp til blanding. Tilsett resterende ingredienser og rør til røren er glatt.

• Trinn 3

  Del røren jevnt mellom 10 muffinseksjoner, og stek deretter 12-15 minutter, til toppen av kakene virker tørre og spretter lett tilbake når du trykker dem forsiktig. Avkjøl cupcakes helt før du pynter.

• Trinn 4

  For å dekorere cupcakes, rør eller spre frosting på toppen av hver cupcake, og etterlater et lite område med sjokoladekake som vises rundt kanten.

• Trinn 5

  Hekt en liten sukkerrør på den ene siden av cupcaken for å ligne et håndtak av tekoppen. Legg til mini marshmallows, minisjokolade chips, sukker snøfnugg dekorasjoner eller annen dekorasjon du liker på toppen av cupcakes.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 159 kalorier, 91 mg natrium, 30 g karbohydrater, 14 g sukker, 4 g protein.