Glutenfri gresskar-krydret gingersnap-trøfler | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ¼ kopper halvt søte sjokoladestykker
• ¼ ts gresskarpai-krydder
• ¼ ts glutenfri vanilje
• ½ kopp piskekrem
• ¾ kopp hakkede glutenfrie gingersnaps (ca. 10 kaker)
• ⅓ kopp finknust glutenfrie gingersnaps (ca. 7 kaker) og / eller 1/4 kopp usøtet kakaopulver

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en middels bolle kan du kombinere sjokoladebiter, gresskarpai-krydder og vanilje.

• Steg 2

  I en middels mikrobølgesikker bolle, pisker krem ​​på 100% (høy) cirka 70 sekunder, eller bare til den koker. (Eller i en kjele. Varm kremfløte bare til å koke.) Hell piskekrem over sjokoladeblandingen; la stå i 5 minutter. Visp til den er jevn. Rør inn hakkede gingersnaps. Dekk til og avkjøl i 1-1 / 2 til 2 timer eller til den er fast, men myk nok til å formes til baller.

• Trinn 3

  Plasser knuste gingersnaps og / eller kakaopulver i separate små skåler. Ved hjelp av en liten skje, øs 1 ss porsjoner sjokoladeblanding og form til baller. Rull baller i knuste gingersnaps eller kakaopulver for å belegge. Dekk til og avkjøl ca 1 time eller til den er fast. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 97 kalorier, (3 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 8 mg kolesterol, 42 mg natrium, 12 g karbohydrater, 1 g fiber, 7 g sukker, 1 g protein.