Glutenfri ravioli-lasagne med chiantisaus | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 ss olivenolje
• ½ kopp hakket løk (1 medium)
• 3 fedd hvitløk, hakket
• 1 28 gram kan knuste tomater
• 1 kopp Chianti eller annen tørr rødvin med full smak
• 2 ts glutenfri tørket italiensk krydder, knust
• ¼ - 0, 5 ts knust rød pepper
• 12 gram glutenfri italiensk smakt kyllingpølse lenker, halvert på langs og skivet 1/2 tomme tykk
• 4 ½ kopp skiver fersk cremini eller knapper sopp (12 gram)
• 1 7 unse krukke stekt rød paprika, drenert og grovhakket
• ½ kopp fersk fersk basilikum
• 2 9 gram pakker nedkjølt glutenfri ostefylt ravioli
• 8 gram mozzarellaost, strimlet (2 kopper)
• Snippet fersk basilikum (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. For saus, i en stor kjele, varme 1 ss olje over middels varme. Tilsett løk og hvitløk; kok ca 3 minutter eller til løken er mør, rør innimellom. Rør sammen tomater, Chianti, italiensk krydder og knust rød pepper. Kok opp; redusere varmen. La det småkoke, avdekket, cirka 10 minutter eller til blandingen er redusert.

• Steg 2

  I en ekstra stor stekepanne, varmer du den resterende 1 ss oljen over middels varme. Tilsett pølse og sopp; kok til soppen er mør, rør innimellom. Rør inn stekt paprika og 1/2 kopp basilikum.

• Trinn 3

  For å sette sammen lasagne, spred en fjerdedel av sausen i bunnen av en 3-kvarters rektangulær ildfast form. Topp med en pakke med ravioli og halvparten av pølseblandingen. Fordel en annen fjerdedel av sausen over pølseblandingen i fatet. Dryss over halvparten av osten; spred en annen fjerdedel av sausen over ost i retten. Topp med de resterende ravioli, pølseblanding, saus og ost. (For å servere i dag, utelat trinn 4. Fortsett som anvist i trinn 5, bortsett fra å steke, tildekket, i 35 minutter. Fjern folie. Stek, avdekket, cirka 5 minutter mer eller til lasagne er varmet gjennom og ost er sprudlende.)

• Trinn 4

  Stek, dekket, i 35 minutter. Fjern folie. Stek, avdekket, cirka 5 minutter mer eller til lasagne er oppvarmet og osten er sprudlende. La stå i 10 minutter før servering. Dryss eventuelt med ekstra basilikum.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 399 kalorier, (9 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 83 mg kolesterol, 828 mg natrium, 29 g karbohydrater, 4 g fiber, 7 g sukker, 25 g protein.