Glutenfri hvit kyllingchili | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 15, 5 unser bokser glutenfrie Great Northern, pinto eller cannellini (hvit nyre) bønner, skylt og tappet
• 2 ½ kopper hakket kokt kylling
• 1 ½ kopp hakkede røde, grønne og / eller gule paprika (2 middels)
• 1 kopp hakket løk (1 stor)
• 2 fersk jalapeño chilipepper, frø og hakket *
• 2 ts malt spisskummen
• 2 fedd hvitløk, hakket
• ½ ts salt
• ½ ts tørket oregano, knust
• 3 ½ kopper glutenfri kyllingbuljong
• Monterey Jack ost, strimlet og / eller glutenfri tortillachips, ødelagt (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en 3-1 / 2- eller 4-kvarters sakte komfyr kombinerer du bønner, kylling, paprika, løk, paprika, spisskummen, hvitløk, salt og oregano. Hell buljongen over blandingen i komfyren.

• Steg 2

  Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 8 til 10 timer eller ved høy varmeinnstilling i 4 til 5 timer. Topp eventuelt hver servering med ost og / eller tortillachips.

*Tips:

Fordi chilipepper inneholder flyktige oljer som kan brenne huden og øynene dine, bør du unngå direkte kontakt med dem så mye som mulig. Når du arbeider med chilipepper, bruk plast- eller gummihansker. Hvis bare hendene dine berører paprikaen, vasker du hendene og neglene godt med såpe og varmt vann.

For enkel rengjøring:

Line din sakte komfyr med en engangsfôr. Tilsett ingredienser som anvist i oppskriften. Når chilien din er ferdig med matlagingen, kan du skje den ut av sakte komfyren. Når maten er ute av sakte komfyret, må du bare kaste fôret. Merk: Ikke løft eller transporter engangsfôret med mat inni.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 422 kalorier, (2 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 52 mg kolesterol, 709 mg natrium, 54 g karbohydrater, 13 g fiber, 1 g sukker, 38 g protein.