Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350 grader. Smør et kakeark lett; sette til side. I en liten mikrobølgesikker bolle kombiner du forkorting og sjokolade. Mikrobølgeovn på 100 prosent kraft (høy) i 30 til 60 sekunder eller til forkorting bare er smeltet og sjokolade myknet; rør til den er jevn. Sette til side.
-
Pisk egg og brunt sukker med en elektrisk mikser på middels hastighet til de er lette og fluffy. Tilsett vanilje og smeltet sjokoladeblanding; slå godt.
-
Rør sammen mel, natron og salt i en middels bolle. Pisk alternativt melblandingen og melken i sjokoladeblandingen bare til de er kombinert. Om ønsket rør du inn nøtter. Slipp deigen med avrundede teskjeer 2 tommer fra hverandre på det forberedte kakearket. Stekes i den forvarmede ovnen cirka 10 minutter eller til kantene er faste. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; la avkjøle seg.
-
Fordel om ønskelig 1 ss kremet fylling på de flate sidene av halvparten av kakene. Topp med de gjenværende kakene, flate sider ned. Lag 44 cookies eller 22 sandwich cookies.
Tips
Du kan også frost disse informasjonskapslene med kjøpt eller hjemmelaget frosting av vanilje eller sjokolade. Eller til iskremsmørbrød, bruk mykgjort iskrem i stedet for kremaktig fylling, pakk smørbrød enkeltvis med plastfolie og frys i 2 timer eller til de er faste.
Tips
Lagfylte eller ufylte informasjonskapsler mellom ark med vokspapir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder. For å servere, tine informasjonskapsler hvis de er frosne. Forbered eventuelt fylling som anvist og sett sammen smørbrødkaker som anvist i trinn 4.
Kremet fylling
ingredienser
Veibeskrivelse
-
I en middels bolle kan du kombinere forkorting, kornet sukker, melk, vann, vanilje og salt. Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet i 5 til 7 minutter eller til den er lett og luftig. Tilsett pulverisert sukker og slå i 5 minutter, skrap av og til. Lager omtrent 1 1/2 kopp.
