Greske empanadas | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kopp strimlet kokt kylling eller kalkun (ca. 8 gram)
• 3 gram Havarti ost, strimlet (3/4 kopp)
• 4 ts snippet fersk oregano
• 1 oppskrift Master Empanada Dough
• ⅓ kopp stekt rød pepper-hummus eller stekt hvitløkshummus
• 1 egg, lett slått
• 1 ts vann
• Ristet rød pepperhummus eller stekt hvitløkshummus

Veibeskrivelse

Dagen før:

• Trinn 1

  Smør to store bakeplater; sette til side. I en middels bolle kan du kombinere kylling, ost og oregano.

• Steg 2

  Del Master Dough i 16 porsjoner. Rull eller klapp og strekk forsiktig den ene delen til en 4-tommers runde. Fordel 1 ts hummus på den ene siden av deigen rundt. Topp med en avrundet spiseskje av kyllingblandingen. Brett motsatt side av deigen rundt fyllingen; forsegle kanter med en gaffel. Overfør til en forberedt stekeplate; stikk topp noen ganger med gaffelen. Gjenta med de resterende deigporsjonene, resten av 1/3 kopp hummus og den gjenværende kyllingblandingen. Dekk bakeplater med plastfolie. Avkjøl over natten.

Dagen for:

• Trinn 1

  La empanadas stå i romtemperatur i 20 minutter. Forvarm ovnen til 400 ° F. Visp sammen egg og vannet i en liten bolle. Pensle over deigen. Stekes i forvarmet ovn i 15 til 20 minutter eller til de er gyldne. Overfør til en lagringsbeholder med lokk. Stikk i en isolert bærer eller pakk beholderen i håndklær og legg i en kjøligere (uten is). Server innen to timer med ekstra hummus.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 183 kalorier, (2 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 29 mg kolesterol, 294 mg natrium, 21 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 8 g protein.