Grillet, plomme, toppet, pizza | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¼ kopp mascarpone ost
• 1 ss honning
• 2 modne, men likevel faste, plommer, halvert på langs og pittet
• 1 12 tommers tynn skorpepizzaskall, slik som Boboli-merke
• 2 ss skiver mandler, ristet
• 1 ss hakket krystallisert ingefær
• Kjære (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en liten skål kan du kombinere ost og 1 ss honning; sette til side.

• Steg 2

  For en kull- eller gassgrill, grill plommhalvdelene, kutt sidene ned, på stativet til en dekket grill direkte over middels varme i 6 til 8 minutter, eller til plommene er møre og lett brunet. Fjern fra grillen. Når du er kjølig nok til å håndtere, skiver du plommehalvdelene.

• Trinn 3

  Legg pizzaskallet til å grille. Dekk til og grill rundt 3 minutter eller til bunnen er lett brunet. Fjern fra grillen.

• Trinn 4

  Fordel osteblandingen over brunet side av skorpen. Tilsett plommeskiver; dryss over mandler og ingefær. Gi pizza tilbake til grillen. Dekk til og grill i 2 til 3 minutter mer, eller til bunnen er lett brunet og toppingen er varmet gjennom.

• Trinn 5

  Drypp eventuelt med ekstra honning før servering. Skjær i kiler.

Tips:

For å skåle nøtter, spredte du i en grunt bakepanne foret med pergamentpapir. Stekes i en ovn på 350 ° F i 5 til 10 minutter eller til de er gylne, ristende gryten en eller to ganger.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 166 kalorier, (3 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 9 mg kolesterol, 211 mg natrium, 24 g karbohydrater, 1 g fiber, 6 g sukker, 6 g protein.