Grillet vidalia-løk, bacon og blåmuggost bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 skiver bacon
• 2 store Vidalia eller andre søte løk, kvart og tynt skiver (ca. 3 kopper)
• 8 gram fransk brød av baguette-stil, kuttet i 1/4-tommers tykke skiver
• 2 ss olivenolje
• ⅔ kopp smuldret blåmuggost
• Friske timianblader

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok bacon på middels varme til det er sprøtt i en stor stekepanne. Tøm bacon på papirhåndklær, og trykk dryppene i skillet. Smuldre bacon; sette til side. Reduser varmen til middels lav.

• Steg 2

  Legg løk til reserverte drippings. Stek i 15 til 20 minutter eller til løken er veldig mør og gyldenbrun, rør innimellom.

• Trinn 3

  I mellomtiden, forvarm slaktekylling. Pensle baguetteskiver på begge sider med olivenolje. Anrett i et enkelt lag på en stor stekeplate. Skyll 3 til 4 inches fra varmen i 4 minutter, snu en gang til de er lett ristet.

• Trinn 4

  Del løkblandingen jevnt mellom baguettskiver; dryss blåmuggost og bacon over. Pensle 2 til 3 minutter eller til osten begynner å smelte. Dryss timian over. Serveres varm. Gjør 24 forretter.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 91 kalorier, (2 g mettet fett, 7 mg kolesterol, 169 mg natrium, 8 g karbohydrater, 1 g fiber, 3 g protein.