Urte-bakt oliven | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kopp blandet importert gresk og / eller italiensk oliven
• ½ kopp tørr hvitvin
• ¼ kopp olivenolje
• 2 kvist kvist fersk rosmarin
• 1 ss finrevet appelsinskall
• 2 ss appelsinjuice
• 1 ss fersk rosmarin
• 1 ss fersk persille
• 3 fedd hvitløk, hakket
• Ts malt svart pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner oliven, vin, 1 ss olivenolje og rosmarin kvist i en 15x10x1-tommers stekepanne. Stekes i en ovn på 375 grader F i 45 til 60 minutter, eller til det meste av væsken er absorbert, rør av og til.

• Steg 2

  I mellomtiden, til dressing, i en liten bolle, kombiner resterende 3 ss olivenolje, appelsinskall, appelsinjuice, snippet rosmarin, persille, hvitløk og pepper.

• Trinn 3

  Hell dressingen over olivenblandingen; kaste forsiktig for å belegge. Overfør olivenblandingen til en serveringsskål. Dekk til og avkjøl i minst 2 timer. Gjør 6 porsjoner.

Tips

Tilbered oliven som anvist. Overfør til en lufttett beholder og avkjøl i opptil 1 uke.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 155 kalorier, (1 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 377 mg natrium, 4 g karbohydrater, 2 g fiber, 0 g protein).