Hjemmesaus saus | bedre hjem og hager

ingredienser

• Panne drippings fra stekt kalkun
• ¼ kopp altmel
• Kyllingbuljong eller vann

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Overfør kalkun til et serveringsfat. Sil pannen drippings i en stor målebeger. Skummet fett fra drippings; reservere. Legg 1/4 kopp fett i en middels kjele. Rør inn mel. Tilsett nok buljong eller vann til dryppene i målebegeret til 2 kopper.

• Steg 2

  Tilsett alt på en gang til melblandingen. Stek og rør over middels varme til de er tykke og boblende. Stek og rør 1 minutt til. Smak til med salt og pepper. Gjør 2 kopper (8 til 10 porsjoner). Oppskriften kan bli doblet.