Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker, natron og salt. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn honning, egg og om ønskelig sitronekstrakt til det er kombinert. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn det resterende melet med en tresleiv. Dekk til deigen og avkjøl i 1 time eller til deigen er lett å håndtere.
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. Smør et kakeark lett; sette til side. Rull deigen til en lett melet overflate til den er 1/8 til 1/4 tomme tykk. Ved å bruke 2-1 / 2-tommers kakekuttere, skjær deigen i ønskede former. Plasser utskjæringer 1 tomme fra hverandre på det forberedte kakearket. Stekes i den forvarmede ovnen i 7 til 8 minutter eller til kakene er gyldne og kantene er satt. Overfør til et trådstativ og la avkjøles. Frost med andre parti honning-smør-frosting. Topp med honningbier hvis ønskelig. Lager omtrent 30 informasjonskapsler.
Honning bier:
-
Forbered en annen gruppe honning-smør frosting; del i to. Toner halvparten av frostingen med gul konditorfarge. Kombiner gjenværende frosting med 1/4 kopp smeltet semisweet sjokoladebiter. Rør inn ekstra melk, 1 ts om gangen, til begge typer frosting har rørkonsistens. Rør vekslende bånd med gul og brun frosting i en bieform på toppen av hver frostede kake. Rørantenner med brun frosting. Tilsett skiver mandler for vinger.
Tips
Plasser informasjonskapsler i lag atskilt med vokspapir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager, eller frys uskodde småkaker i opptil 1 måned. Tine informasjonskapsler; frost.
Frosting av honningsmør
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Kombiner smør og honning i en middels kasserolle; bring til koking. Fjern fra varme. Rør inn sukker og sitronsaft. Avkjøl til romtemperatur. Rør om nødvendig melk, 1 ts om gangen, inntil frosting har spredt konsistens.
