Honningdugg og eplesalat | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ middels honningduggmelon, skrellet, frøet og skåret i tynne skiver
• 2 middels terte epler, kjernede, halvert på langs og kuttet i biter av små størrelse
• 2 middels fersken, gropt og tynt skivet
• 1 kopp gyldne eller røde bringebær
• 2 ss vaniljeyoghurt med lite fett
• 2 ss aprikosyltetøy
• 1 ss chutney, snippet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor bolle kan du kombinere honningdugg, epler og fersken. Rør sammen yoghurt, syltetøy og chutney til dressing.

• Steg 2

  Legg til fruktblandingen; kaste til pels. Dekk til og avkjøl til serveringstid. Gjør 6 porsjoner.

Tips

Forbered salat opp til 2 timer fremover. Dekk til og avkjøl.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 115 kalorier, (0 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 13 mg natrium, 29 g karbohydrater, 4 g fiber, 1 g protein).