Vert for en utendørs grillet sommerbrunsj | bedre hjem og hager

Sommerbrunch har aldri vært enklere: Bare ta noen venner og grilling! Pynt med enkle serveringsstykker og friske blomster, og sett opp noen få matstasjoner i nærheten av grillen. Vi er besatt av ideen om en egen grillet frokostpizzabar og en blodig mary-stasjon. Vi har avrundet menyen med noen raske festrett som du kan lage fremover og slå på grillen under festen, slik at du kan tilbringe mindre tid på kjøkkenet og mer tid ute med gjestene dine.

Sette tonen

Sett tonen for din utendørs sommerbrunsj ved å dekorere uterommet ditt. Du trenger ikke å ha en topp hage for å være vertskap for et nydelig parti - noen få enkle dekorasjoner vil gå langt! Begynn med et serveringsområde, som et sammenleggbart utebord dekket med et pent lintøy. Topp deretter med servise og serveringsbrett som stemmer overens med stemningen til brunsj.

Grillet pizzabar

Dra full nytte av uterommet til brunsj. I stedet for å tilberede hver tallerken i ovnen og varme opp huset, velger du hjemmelagde brunsjoppskrifter som kan lages helt ute på grillen! Vi er besatt av ideen om en egen grillet pizzabar. Begynn med en bunke med vanlig pizzaskorpe og boller med pålegg, og la gjestene bygge sine egne. Bruk mandler eller annet uventet pålegg for å tilsette en pop av smak og litt ekstra knase til pizzabaren din. Når alle har satt sammen sin egen pizza-kreasjon, kaster du hver pizza på grillen i noen minutter.

Bloody Mary Bar

Hva er en utendørsfest uten noen få gode drinker? Vi synes en sommerbrunsj er en perfekt unnskyldning for en blodig marybar fra DIY. Sett sammen ingrediensene i stiftet, og kast deretter inn ekstra ting som reker, asparges, oliven og mandler. Ordne alt på et sidebord eller en barvogn, og la gjestene lage sin egen deilige blanding.

Legg pålegg

Vi er besatt av de ubegrensede toppingkombinasjonene på denne grillede pizzabaren. Jo mer pålegg du gir, jo mer kreative kan gjestene dine være med brunch-pizzaene dine - så sett ut noe av alt! Lag en velsmakende pizza med laks, geitost, kapers og mandler, eller velg en fruktig brunsjpizza med skiver fersken, ost og en søt balsamisk glasur. Mulighetene er endeløse!

Pynt med blomster

Dekorer uten å bruke mye tid eller penger ved å lage dine egne blomsteroppsatser fra friske hageblomster. Hvis hagen din mangler blomster, fyller du bare med en enkel bukett i matbutikkene. Bruk en stor vase med blomster som et pent midtpunkt, eller sprer mindre vaser rundt bordene for en uformell hagefest-stemning.

Enkel krydderstasjon

For å redusere tiden du bruker på å løpe tilbake til huset for krydder, sauser og pålegg, kan du lage en fangstkurv med alt du og dine gjester trenger. Vi elsker ideen om en repurposed vinbærer. Legg glass med pålegg eller dressinger og sauser på flasker i hvert rom, og plasser det nær grillen for enkel tilgang.

Plank-røkt fersken

Gjør denne velsmakende forrett til en søt middagsgodteri. Legg en gjennomvåt lønn eller epleplank direkte på grilloverflaten, og tilsett deretter grillede ferskenskiver og en geitostblanding i planken. Når fersken er mykgjort og gylden, ta planken av grillen og drypp osten med honning - yum!

Få oppskriften: Plank-røkt fersken og geitost

Grillede sommerarkjokker

Grillede grønnsaker er den perfekte utendørs brunsjmat fordi de er så enkle å tilberede - og disse grillede artisjokkene er intet unntak. Kok artisjokkene før gjestene kommer, og hold dem varme til noen minutter før du er klar til å servere brunsj. Hvis du trodde at prep var enkelt, er det enda enklere å servere denne retten! Bare kast artisjokkene på grillen mens du er ute og blander deg med gjestene dine, og ta dem av varmen rett før det er tid for å spise - den enkleste sideskolen noensinne! Topp med rosmarin og en majonesdypsaus for et deilig tillegg til brunsjmenyen.

Få oppskriften: Grillede sommerarkjokker

Server dessert

Grillede donuts er den perfekte unnskyldningen for å legge dessert til brunsjmenyen din. Kast noen glaserte donuts på grillen og la dem sitte i omtrent et minutt på hver side eller til du kan se noen få gode grillmerker. Vi serverte smultringene våre med jordbærbasilikum og myntejulep kremostdip. Stol på oss - det er verdt det ekstra prep!

Få oppskriften: Grillede donuts