Varm spinat og østers dukkert | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¼ kopp finhakket løk
• ¼ kopp hakket rød søt pepper
• 1 ss margarin eller smør
• 1 ss altmel
• ¼ ts hvitløkspulver
• ¼ ts pepper
• ¼ kopp vann
• 1 ½ kopp hakket fersk spinat
• 1 8 ounce kesam med jalapeno paprika
• 1 8 unse kan østers, drenert
• Melba ristet brød, ristet fransk baguettbrødskiver eller kjeks

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en kasserolle koker du løk og rød søt pepper i varm margarin eller smør til de er møre. Rør inn mel, hvitløkspulver og pepper. Tilsett vann. Stek og rør over middels varme til de er litt tykke og boblende. Stek og rør i 1 minutt til. Rør inn spinat og ost. Kok og rør til den er godt blandet.

• Steg 2

  Skyll østers og tøm godt; grovhakk. Rør inn i osteblandingen; varme gjennom. Overfør til en serveringsskål eller gnagsett. Serveres varm med melba toastrunder, franske baguettbrødskiver eller kjeks. Gjør 12 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 78 kalorier, (2 g mettet fett, 21 mg kolesterol, 323 mg natrium, 4 g karbohydrater, 5 g protein).