Hvordan kombinere våte og tørre ingredienser | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

Riktig måling gjelder ikke bare hjemmeoppussingsprosjekter. På kjøkkenet når du lager mat og baker, er det like viktig å måle ingrediensene dine riktig for å sikre fantastiske resultater. Begynn alltid med de riktige verktøyene. Bruk tørre målebeger til tørre ingredienser og flytende målebeger for væsker.

væsker

Mål væsker i et glass målebeger satt på en jevn overflate. Forsikre deg om at du er i øyehøyde med koppen, og fyll den bare til målelinjen. Hvis du måler klebrig ingredienser, som honning eller melasse, kan du bruke en slikkepott til å skrape alt fra koppen. Hvis du måler 1 ss væske eller mindre, må du fylle måleskje i passende størrelse til kanten uten å søle over.

Tørre ingredienser

Når du måler tørre ingredienser, for eksempel mel, må du først røre den i den originale beholderen. Bruk en stor skje til å fylle en tørr målekopp eller måleskje forsiktig uten å riste eller pakke. Bruk en slikkepott eller kniv for å flate den ut i en bolle du ikke bruker, eller tilbake i den originale beholderen.

Pakk brunt sukker godt i en tørr målekopp. Bruk fingrene eller baksiden av en skje for å presse den inn i koppen.

Hvordan kombinere våte og tørre ingredienser på riktig måte

Lag en brønn i de tørre ingrediensene, hell deretter våte ingredienser forsiktig i sentrum.

1. Rør sammen de tørre ingrediensene (mel, surdeig, salt, krydder). Bruk en slikkepott eller treskje for å skyve de tørre ingrediensene forsiktig mot sidene av bollen for å lage en brønn.

2. Når de våte ingrediensene er godt kombinert, hell dem i brønnen. Bruk en gummiskrape til å blande. Kjør skrapen rundt kanten av bollen og nå til bunnen av bollen, og trekk tørre ingredienser over og inn i de våte ingrediensene.