Indisk krydret kyllinggryte | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram tørket vermicelli
• 3 ss smør
• ½ kopp finhakket løk (1 medium)
• 1 ss sitronsaft
• 1 ss ingefær-hvitløkspasta
• 2 ts garam masala
• 2 ts malt spisskummen
• 2 ts chilipulver
• 1 kopp tomatpuré
• 1 6 unse kartong vanlig yoghurt
• ¾ kopp piskekrem
• ¼ ts salt
• ¼ ts cayennepepper
• 3 6 unse pakker kjølt grillet kyllingbryststrimler, hakket
• 1 pund paneer, kuttet i 1/2-tommers terninger; smuldret queso freskomaleri; eller strimlet bondeost
• 2 8 gram pakker kremost, myknet
• 1 ts garam masala
• 1 ts malt spisskummen
• 1 ts bakken gurkemeie
• 2 10 unse pakker frosset hakket spinat, tint og godt drenert
• Tynt skiver grønne løk (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok vermicelli i henhold til pakningsanvisningene; avløp. Skyll med kaldt vann; renne av igjen.

• Steg 2

  I mellomtiden, varme i smør på en stor stekepanne på middels høy varme til de er smeltet. Tilsett 1/2 kopp løk; stek ca 4 minutter eller til løken er mør, rør innimellom. Tilsett sitronsaft, ingefær-hvitløkspasta, 2 ts garam masala, 2 ts spisskummen og chilipulver; kok opp og rør i 1 minutt. Tilsett tomatpuré forsiktig; kok opp og rør i 2 minutter til. Rør inn yoghurt, piskekrem, salt og cayennepepper. Rør inn kylling. Stek, avdekket, på svak varme i 10 minutter, mens du rører ofte.

• Trinn 3

  I en stor bolle kombinerer tre fjerdedeler av paneer, kremosten, 1 ts garam masala, 1 ts spisskummen og gurkemeie. Rør inn spinat.

• Trinn 4

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 3-kvarters rektangulær ildfast form. Overfør halvparten av kyllingblandingen til den tilberedte ildfast formen. Topp med halvparten av vermicelli; spres jevnt med spinatblanding. Topp med de resterende vermicelli og den gjenværende kyllingblandingen.

• Trinn 5

  Stek, tildekket, i 65 til 70 minutter eller til de er varme gjennom. Strø over den resterende ruten. Stek, avdekket, i 5 minutter til. Dryss eventuelt med grønn løk.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 428 kalorier, (15 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 111 mg kolesterol, 779 mg natrium, 25 g karbohydrater, 3 g fiber, 5 g sukker, 22 g protein.