Jødisk fruktkugel | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 gram brede nudler
• 2 bankede egg
• ¼ kopp sukker
• 2 ss matolje
• ⅛ ts malt kanel
• 1 middels eple, skrellet, kjedet og terninger
• ¼ kopp tørkede aprikoser, hakket
• ¼ kopp rosiner

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok nudler i henhold til pakningsinstruksjonene; drenere godt. Kombiner egg, sukker, matolje og kanel i en stor miksebolle; slå godt. Rør inn epler, aprikoser og rosiner. Kast fruktblanding med drenerte nudler.

• Steg 2

  Overfør til en smurt gryte med 1 liter. Dekk til og stek under omrøring en gang i en ovn på 350 grader i 30 minutter, eller til en kniv som er satt i nærheten av midten kommer ut. Serveres varmt. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 212 kalorier, (1 g mettet fett, 101 mg kolesterol, 31 mg natrium, 33 g karbohydrater, 5 g protein).