Sitronfrokost parfaits | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¾ kopp fettfri melk
• Dash salt
• ⅓ kopp couscous
• ½ kopp sitron, fettfattig yoghurt
• ½ kopp redusert kalori meieri rømme
• 1 ss honning
• ¼ ts finstrimlet sitronskall
• 3 kopper assortert frukt, for eksempel skiver jordbær, kiwifrukt, nektarin eller stjernefrukt; og / eller blåbær eller bringebær
• Hakket krystallisert ingefær (valgfritt)
• Fersk mynte (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Ta melken og saltet i en middels kjele; rør inn couscousen. Simmer, dekket, i 1 minutt. Fjern fra varme; la stå i 5 minutter. Rør med en gaffel til den er luftig. Kul.

• Steg 2

  Kombiner yoghurt, rømme, honning og sitronskall i en liten bolle; rør inn i couscousen. I en annen bolle kan du kombinere ønsket frukt.

• Trinn 3

  For å servere, deler du halvparten av fruktblandingen mellom 6 parfaitglass. Spe couscousblandingen over frukt; topp med gjenværende frukt. Pynt eventuelt med hakket krystallisert ingefær og mynte. Gjør 6 porsjoner.

Exchanages:

• Trinn 1

  1 stivelse, 1/2 frukt, 1/2 fett

Tips

Tilbered couscous-blanding; dekk til og avkjøl inntil 4 timer. Tilbered frukt; dekk til og avkjøl inntil 4 timer.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 127 kalorier, (1 g mettet fett, 6 mg kolesterol, 70 mg natrium, 22 g karbohydrater, 2 g fiber, 5 g protein).