Sitronkrem | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¼ kopp sukker
• 1 konvolutt unflavored gelatin
• 1 ½ kopp vann
• 2 lett bankede egg
• 1 ss finstrimlet sitronskall
• ⅓ kopp sitronsaft
• ½ 8 unse beholder frosset lett pisket dessert pålegg, tint
• Sitronskallstrimler (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner sukkeret og gelatinen i en middels kasserolle; rør inn vann. Kok og rør over middels varme til blandingen bobler og gelatin er oppløst. Rør gradvis rundt halvparten av gelatinblandingen inn i de litt bankede eggene. Sett blandingen tilbake i kasserollen. Kok under omrøring konstant, på svak varme i 2 til 3 minutter, eller til de er litt tykkere.

• Steg 2

  Overfør til en middels bolle. Rør inn den strimlede sitronskallet og sitronsaften. Avkjøl isvannet omtrent 20 minutter eller bare til blandingen tykner litt, rør innimellom.

• Trinn 3

  Brett den piskede toppen i sitronblandingen. Avkjøl igjen i isvann i omtrent 15 minutter eller bare til blandingen er blandet, og rør innimellom.

• Trinn 4

  Spe i individuelle dessertretter eller souffle-retter. Dekk til og avkjøl minst 2 timer eller til den er satt. Pynt eventuelt med sitronskallstrimler. Gjør seks porsjoner på 1/2 kopper.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 107 kalorier, (3 g mettet fett, 71 mg kolesterol, 37 mg natrium, 15 g karbohydrater, 0 g fiber, 3 g protein.