Lastede grillede cheddars | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 kopper tynt skiver søt løk (3 store)
• 2 ts rapsolje
• 1 ½ kopp tynt skivet fersk knapp eller cremini sopp
• 6 skiver kalkunbacon, tilberedt i henhold til pakningsanvisning
• 8 skiver hjertelig fullkornsbrød
• 4 skiver tomat
• 1 kopp strimlet cheddarost med redusert fett (4 gram)
• Nonstick kokespray

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en dekket stor stekepanne koker du løk i varm olje over medium-lav varme i 15 minutter, rør av og til. Rør inn sopp. Stek, avdekket, over middels varme omtrent 8 minutter, eller til løken er gylden og soppen er mør og lett brunet, rør innimellom. Fjern fra varme.

• Steg 2

  Skjær hver baconskive i to på tvers. Lag fire av brødskivene med bacon, soppblanding, tomat og ost. Topp med de resterende fire brødskivene. Belegg utsiden av smørbrød lett med kokespray.

• Trinn 3

  Forvarm en nonstick grillpanne over middels varme. Legg smørbrød, om gangen, om gangen, i panne. Vekt ned med en tung stekepanne og stek i 1 til 2 minutter, eller til brødet er ristet. Vri smørbrød, vekt ned igjen og kok i 1 til 2 minutter mer, eller til brødet er ristet og fyllet er varmet gjennom.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 351 kalorier, (6 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 36 mg kolesterol, 784 mg natrium, 35 g karbohydrater, 6 g fiber, 10 g sukker, 21 g protein.