Malt mousse kake | bedre hjem og hager

ingredienser

• 6 gram amaretti (ca. 3 kopper) eller shortbread cookies
• ½ kopp hasselnøtter
• 5 ss smør, smeltet
• 2 gram hvit sjokolade
• 1 ¼ kopp piskekrem
• 1 konvolutt unflavored gelatin
• ⅓ kopp melk
• 2 8 gram kremost, myknet
• ⅓ kopp sukker
• 3 ss vanlig maltet melkepulver
• ¼ ts salt
• 6 - 8 pastell maltedmelk godteri eller maltedmelk baller

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. For skorpe, kombiner amaretti og nøtter i matprosessorbolle; prosess å fin smuler. Tilsett smør; prosess bare til kombinert. Klapp i bunnen av 9-tommers springformpanne. Stek 10 minutter eller til de er gyldenbrune. Avkjøl helt i kjele på 45 minutter.

• Steg 2

  I mellomtiden smelter du hvit sjokolade i liten kjele med 1/4 kopp piskekrem; sette til side.

• Trinn 3

  Dryss gelatin over melk i en liten mikrobølgesikker bolle. la stå til gelatin er myknet, ca 3 minutter. Mikrokok-gelatinblanding, avdekket, på 50% kraft 15 sekunder, bare til gelatin er helt oppløst. Rør gelatinblandingen i hvit sjokoladeblanding. Sett i kjøleskap, mens du rører ofte, til sjokoladegelatinblandingen er avkjølt og begynner å tykne.

• Trinn 4

  I mellomtiden, slå i ekstra stor miksebolle kremost, sukker, malt melkepulver og salt på medium til det er lett og fluffy. Tilsett gradvis fortykket gelatinblanding; slå akkurat til kombinert. I middels blandeskål slå de gjenværende 1 kopp piskekremen til det dannes stive topper. Brett kremfløten i kremostblandingen til den er blandet. Spe i avkjølt skorpe. Kjøleskap til den er fast, minst 3 timer eller opptil 8 timer.

• Trinn 5

  For å servere, fjern sidene av pannen; legg på serveringsplate. Topp med maltmelkegg; skiver kake. Gjør 12 til 16 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 354 kalorier, (14 g mettet fett, 67 mg kolesterol, 205 mg natrium, 26 g karbohydrater, 1 g fiber, 5 g protein).